статьи, обзоры, аналитика, советы, отзывы

Как выбрать мясорубку

Мощность

Мощность колеблется в пределах от 100 до 2000 Вт. От этого показателя напрямую зависит и скорость мясорубки. Минимальной считается мощность в 400-500 Вт. Такая мясорубка относительно недорогая и справляется с основной  задачей помола мяса, но более жилистые куски ей уже не под силу. Выбирая большую мощность, можно сэкономить время и нервы.

Производительность 

Производительность бывает от 0.5 до 3.0 кг/мин. Мощность конечно влияет на производительность, но все же разные модели с одинаковой мощностью могут показывать разную производительность. Для среднестатистической хозяйки этот показатель составляет примерно 1-1,5 кг/мин.

Материал корпуса 

Пластик – выдерживает положенную на него нагрузку, но все же требует более бережного обращения. Легче и дешевле, если сравнивать с моделями из метала. 

Металл – имеет большую прочность и теплостойкость. Недостатки – значительная стоимость и вес по сравнению с пластиковой мясорубкой.

Материал лотка для подачи продуктов – как и корпус, может быть или пластиковым, или металлическим. В данном случае лучше выбирать металл, так как он прочный и считается экологичным материалом. 

Насадки

Диски для фарша

Диски для фарша – выбирая мясорубку, следует обратить внимание на качество и материал, из которого сделаны диски. Желательно, чтобы они были из нержавеющей стали. Обычно в комплекте находится три вида таких ножей в зависимости от размера отверстия.  
 
 
Терка – предназначена для натирания овощей и других продуктов. В комплект может входить несколько терок.
 
 
 
Насадка для кеббе – позволяет делать полые трубочки из мяса, которые потом наполняются начинкой.
 
 
 
 
Насадка для приготовления колбас – позволяет приготовить колбасу в домашних условиях, прикладывая при этом минимум усилий.
 
 
 
Насадка для нарезки печенья – автоматически формирует тесто, что позволяет быстро и в большом количестве сделать печенье.
 
 
 
 
 
Насадка-соковыжималка – чаще всего является примитивным дополнением для получения сока из цитрусовых фруктов. 
 

Дополнительные параметры

Режим реверса – в этом режиме шнек мясорубки проворачивается в противоположном направлении. Эта функция очень полезна для мясорубок с низкой мощностью, так как позволяет легко избавляться от жил. Более мощные мясорубки просто в данной функции не нуждаются.

Отсеки для хранения насадок и шнура – экономит место и позволяет составляющим мясорубки дольше сохраняться в надлежащем состоянии. 

Производитель

Не рекомендуется приобретать мясорубки китайских и местных брендов Delfa, Elenberg, Saturn, Scarlett, Vitek, West, Aurora, DEX, Digital, Elbee, First, Hilton, Liberton, Maestro, Magio, Maxwell, Mirta, Mystery, Orion, Polaris, Rotex, Shivaki, Supra. Их основными недостатками являются низкое качество материалов корпуса и ножей: некоторые модели с трудом перемалывают мясо при попадании жил, более жестких кусков. Очень часто быстро затупливаются ножи, заметен горелый запах при работе. Конструкции таких изделий часто не продуманы, что делает процесс получения фарша неудобным и длительным. Следует отметить, что ценовая категория этой группы от низкой до средней.

Хорошим соотношение цена/качество отличаются устройства Binatone, ClatronicGorenjeKenwood, Moulinex, Zelmer, Белвар. Эти мясорубки подороже первой группы, иногда намного, но большая часть моделей удачная. Хотя встречаются спорные варианты. Перед покупкой также следует изучить отзвывы покупателей. Несмотря на то, что большая часть техники этих брендов надежная, мясорубки являются отдельной категорией. Выбрать качественный товар – дело непростое.

Лучшими на рынке техники являются изделия Bosch, Braun, Delonghi, Panasonic, Philips, ProfiCook. Ножи этих мясорубок изготавливаются из высококачественной стали, не требуют постостоянной заточки. Сами устройства надежные и долговечные, так как все производство контролируется компаниями. Часто оснащаются различными видами терок и насадок для овощей. Обычно заявленная мощность и скорость перемалывания мяса соответствуют заявленным производителем. Следует отметить, что иногда в руководстве пользователя указано время постоянной нагрузки на двигатель, после которого мясорубку следует отключить. Этих требований нужно придерживаться, чтобы изделие не перегревалось и служило долго.

В отдельную группу стоит отнести мясорубки Bork и Redmond, так как цена на них очень завышена. Первый бренд позиционируется как премиум-класс и стоит неоправданно дорого (качество не соответствует цене), а второй – по стоимости можно сравнить с гораздо более качественной техникой, например, Philips, Bosch и другими. 

Отредактировано: 25.03.2016

Ваши отзывы

Добавить отзыв
Илона/ 12.07.2014
У нас Браун, для меня лучшая мясорубка.
Ответить
Ася/ 14.07.2014
Спасибо за статью, как раз пригодться, только собираюсь покупать мясорубку, и уже чуть не купила дешевеньку.
Мы искренне рады, если наша статья помогла Вам в выборе :)
Ответить
Мирра/ 14.07.2014
Полностью согласна с автором статьи, обожглась на мясорубке west. Чуть больше года проработала и все, хотя продавец уверял, что работать будет нормально.
спасибо за комментарий.
Ответить
Ангелина/ 14.07.2014
Я никогда не прислушиваюсь к продавцам в магазине, всегда беру с собой мужа, он знает толк в технике. Нашей бошевской мясорубке уже более семи лет, а крутит как только что из магазина. Статья хорошая, особенно для тех женщин, которые сами совершают такие покупки, и посоветоваться не с кем.
Ответить
Вероника/ 16.07.2014
Технику всегда нужно покупать самому, чтобы потом не было никаких претензий, и не скупиться, тогда в вашем доме будет техника, которая помогает, а не раздражает. У нас в основном дома качественная техника, и мясорубка в том числе. Качество на высоте, ножи очень острые, за два года ни разу не точились, а в совокупности с мощностью, это не мясорубка, а зверь, перемалывает все абсолютно.
Ответить
Ксюша/ 17.07.2014
А я придерживаюсь совершенно иной точки зрения, зачем отваливать за мясорубку сумасшедшие деньги, если можно попользоваться дешевой и через пару-тройку лет заменить.
Ответить
Варвара/ 23.07.2014
Было бы не плохо, если бы дешевая техника работала ну хотя бы три года, так она и столько не служит. Моя мама, как всегда, в целях экономии, купила себе дешевую электромясорубку, которая проработала чуть больше года и сгорела. Пошли в магазин и тут началось… гарантия закончилась. Все, чем нам смогли помочь, это дали телефон сервисной службы, который находится в области. В общем в целях сбережения нервов и времени, я забрала эту мясорубку у мамы(якобы для ремонта) , выбросила, и купила нормальную качественную модель, которая работает уже около двух лет, без каких либо претензий и нареканий. Поэтому, полностью согласна с автором статьи, что любую технику, нужно покупать хорошего качества.
Ответить
Майя/ 20.02.2015
У меня была сатурн, браун и витек, разницу почувствовала только в цене, а проработали все одинаково не долго.
А как-то помогла вам гарантия от производителя?
Ответить